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新鮮冬蟲夏草上市初期有“早產”冬蟲夏草流入市場

—“早產”冬蟲夏草是怎么回事?為什么要抵制“早產”冬蟲夏草?


      最近幾年,消費者越來越流行吃新鮮冬蟲夏草,每到冬蟲夏草采挖期,市場上對新鮮蟲草的需求就變得非常旺盛,特別是在上市之初的4月份,盡管是低海拔產區的新鮮蟲草,但價格都是以高價開局,甚至大大高于5月份中下旬高海拔產區出產的鮮蟲草。高價格充分調動了廣大采挖者的積極性,促使他們抓住時機拼盡全力盡可能多的采挖新鮮蟲草,不過有些采挖者受經濟利益的驅動,在采挖冬蟲夏草時動起歪心思,為了自己能多賺點錢,卻嚴重傷害到產區的草場。

      近一段時間,在市場上出現為數不少的草頭(子座)極其短甚至還沒長出來的新鮮冬蟲夏草,樣子見如下圖片:


早產冬蟲夏草,在新鮮冬蟲夏草上市初期出現為數不少的早產冬蟲夏草
早產冬蟲夏草,在新鮮冬蟲夏草采挖上市初期,有為數不少的早產冬蟲夏草流入市場

      圖片說明:以上為兩張用真空袋包裝的新鮮冬蟲夏草圖片,憑巍珍源掌柜的經驗判斷,第一張圖中有4~5根為早產冬蟲夏草,第二張圖中只有兩根為正常采挖的冬蟲夏草,其余8根有的草頭極短,短得不可能從地面鉆出來,有的甚至連草頭都還沒有長出來,這8根屬于早產冬蟲夏草。

      正常采挖冬蟲夏草,要通過觀察冬蟲夏草鉆出地面的草頭才能發現,如果冬蟲夏草的草頭極短,草頭還在地表以下沒有鉆出地面,是不可能被人發現的,按照正常采挖方式是不可能被采挖出來,就算有采挖到的也是極少數,巍珍源冬蟲夏草掌柜曾在原產地—西藏那曲觀察藏民采挖冬蟲夏草時,發現這樣的冬蟲夏草是這樣挖到的:在一根草頭已鉆出地面的蟲草旁邊,碰巧還有另一根草頭還在地表以下的蟲草,藏民采挖這根草頭鉆出地面的蟲草時,從泥土中正好發現了那另一根蟲草,于是順便一起挖出來了。但近期在產區批發市場上,草頭極短甚至未長出的新鮮冬蟲夏草占比如此之高,引起了產區農牧部門的注意,經他們調查發現,是有人為經濟利益不合理采挖造成的,這些人采挖蟲草的經驗非常豐富,能大致識別出哪些位置可能長有冬蟲夏草,于是將一定范圍的地面草皮全部刨開,然后在泥土里翻找。這種采挖方式,將本還在土里生長未完成的冬蟲夏草提前采挖出土了,因此這樣采挖出來的新鮮冬蟲夏草在行內又被稱為“早產”冬蟲夏草或“早產”蟲草,這種采挖方式讓部分采挖者趕上了好行情多賺了點錢,但對冬蟲夏草產區的草場傷害極大,這種殺雞取卵、竭澤而漁的采挖方式必須嚴厲制止。

      最后,蟲草產地直銷網(巍珍源冬蟲夏草)呼吁廣大消費者不要受部分商家的蠱惑,將這種早產冬蟲夏草說成是頭期草中的極品,頭期草應該為草頭自然生長到一定長度并鉆出地面的冬蟲夏草,不是這種草頭還埋在土里通過刨挖方式提前弄出來的早產冬蟲夏草,而且“早產”冬蟲夏草的自然生長過程尚未完成,相比自然采挖出來的冬蟲夏草,有些成分可能尚未形成或者形成數量不足,藥用價值可能較低,不值得消費者追捧,同時為保護高原脆弱的生態環境,大家應自覺抵制這種“早產”冬蟲夏草。



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